夏の風物詩　素麺の食し方

高松店の小田です。

今年も猛暑の日が多く、食欲がなくなりがちです。

そんな時はつるっと食べられる素麺！！！

我が家では素麺を食す機会が夏はかなり増えます。

 

素麺の盛り付け方にも地域性や家庭のスタイルが様々ありますが

我が家はこれです！

 

巻き巻きスタイル！

 

実は結構大変で、茹でた後にすばやく一口大になるように

トングではさんで巻き巻き。

4人家族なので大体いつも8把分。

巻いた後さらに30分ほど冷蔵庫に入れて冷やします。

なので食べる時間から逆算して茹で始めます。

 

なかなかの手間です！

でもこのスタイルが一番おいしいと感じています。

皆様はどうやって素麺を食されますか？

高松店の中でも人それぞれのスタイルがあって面白いなと思いました！